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            電子式面團拉伸儀

            簡要描述:電子式面團拉伸儀的研制成功,提高了工作效率和檢測準確度,過去機械式的拉伸儀,在檢測效率和精確度方面,都有一定的滯后,目前,該儀器在很多企業都有應用,隨著科技的不斷發展,相信都會實現自動化的時代,而取代過去機械式的形式。

            • 產品型號:JMLD150
            • 廠商性質:生產廠家
            • 更新時間:2024-02-23
            • 訪  問  量:8291
            詳情介紹
            品牌杭州大吉產地類別國產
            應用領域食品,農業
              面團拉伸儀作為檢測面粉質量的手段,其對象是面團。面團是面粉和水親和的產物,理想的面團應柔軟且有彈性,只有適度的攪拌才能獲得理想的面團。攪拌過度面團太軟,攪拌不足面筋未充分展開面團顯硬,這兩種面團拉伸實驗的結果,均不能正確判斷面團的拉伸阻力,以致不能準確評價面粉的品質。
              面團拉伸儀是一種測定面粉筋力強度和面粉改良劑(強筋劑)改良效果的可靠檢測儀器,它是通過檢測面團的延伸阻力和延伸長度,由計算機對所采集到的數據進行分析,并繪制延伸圖,計算出面團延伸性、延伸阻力、曲線面積、拉力比等指標,從而評價面粉品質和面粉改良劑的改進效果。面團拉伸儀已經廣泛用于面粉廠、食品廠、種子選育推廣,糧食儲藏經營部門、糧油科研部門等行業,用于質量控制、科學研究。
              電子式面團拉伸儀JLSD型是測定面團延伸性、負荷延伸曲線(直至斷裂為止)的儀器,負載拉伸曲線的特性可面粉的一半特性,如抗拉伸阻力、延伸性和能量等??蓮V泛用于小麥品質、面團改進劑的研究。廣泛應用于各ji質檢機構、糧食企業、農業、食品加工及科研院校等。

            面團拉伸儀

             


              電子式面團拉伸儀采用傳感器測量面團拉伸受力負載,數據采集模塊和軟件完成數據采集、處理和自動分析,實時繪制拉伸曲線??筛鶕枰蛴》治銮€和測試結果,查看歷史數據,并可對多個試驗結果比較。整機結構緊湊,自動化程度高,操作方便、安全,便于維護。
              電子式面團拉伸儀遵循標準:該儀器符合GB/T14615-2019及ISO 5530-1:1997等測試方法的相關要求。
              電子式面團拉伸儀主要技術指標
              1、工作電源220V,電機功率≤160W;
              2、測定范圍:0~3000拉伸單位;
              3、揉圓器轉速:83±3r/min,20r后自停;
              4、搓條機構轉速:15±1r/min;
              5、拉面鉤移動速1.45±0.05cm/s,采用同步帶傳動;
              6、橫坐標行進速度:0.65±0.05cm/s
              7、單位拉伸阻力(12.3±0.3)mN/Eu;
              8、面團托架個數:6個
              9、恒溫水浴箱: 溫度波動度±0.1℃, 數顯分辨率0.1℃, 具有液位報警功能
              10、檢測過程全電腦提示,數據自動處理,操作簡便;
              11、按照國家標準方法評價拉伸曲線,得出評價結果;
              12、采用高性能高精密度稱重傳感器測定面團抗拉伸阻力,保證高可靠性;
              13、測試結果可以以數據格式導出,以便統計分析;
              14、拉伸電機由計算機程序命令啟動,自動檢查拉伸值及拉伸零點值,并繪制拉伸曲線;
              15、拉力測定方式:電子壓力傳感器;
              16、采用計算機數據采集分析程序,實現實驗數據電算化;
              17、USB接口,支持熱插拔、即插即用;
              18、軟件具有同時顯示5 個樣品拉伸曲線功能,并進行對比;
              19、分析結果(數據庫)格式為MS Access的數據庫格式,可以用Microsoft Access方便的查閱;
              20、樣品重量:面粉300g+6g鹽+蒸餾水;
              21、滿足國家標準 GB/T3594-2018 糧油機械 面團拉伸儀、GB/T14615-2019糧油檢驗 小麥粉面團流變學特性測試拉伸儀法等標準要求;

             

             

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